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『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いから独立しました♪

2009年に新設法人を立ち上げ
西新宿に1号店、和創作「空-Kuu」をオープン!
(http://r.gnavi.co.jp/e724600/)

多くの方々にお世話になりながら
2010年念願の2号店目
創作 Daining Bar BISTRO Kuu
(http://r.gnavi.co.jp/e724601/)
をオープンする事ができました!

今後も多くのお客様に支持されるような店作りに努めながら、社会にも貢献して行けるように成長したいと思っています。。。




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2011年1月

2011年1月27日 (木)

店長のとある出来事…!

空-Kuu次男こと、イケメン店長heart04happy01


とても信頼をおける、仕事のできる店長なんですが…


※ちょっと前の写真cameraです


たまに面白い言動があるんですよ…delicious


今日のランチの時間帯でも~

karaokeお客様が

「写真を撮っていいですか?」と店長に尋ねると…

もしかして俺の写真cameraを撮るのsign02sign02sign02

~と言ったとか言わなかったとかbleah

お客様は店内写真を撮りたかったみたいなんですがdelicioussweat01

bellbellbell
そんなおちゃめなイケメン店長の、本日おすすめワインです


Sparkling Wine

clover1+1=3(ウスメウファントレス)ブリュットbud

フレッシュでドライな印象の中にクリーミーな泡立ちを楽しめる極上のカヴァです。


Wine Blanc(白)

cloverモンテス クラシック シャルドネbud

甘みと酸味のバランスが良く、シャルドネをしっかり味わえます。


Wine Rouge (赤

cloverフェウド アランチョ シラーbudフルボディー

まろやかで膨らみのある果実味と全体のバランスがなめらかなワイン


グラス・ボトルともにお楽しみ頂けますpaper

ぜひ皆さんのご来店をお待ちしています。

flairflairflair
secretもしかしたらkaraoke「イケメン店長さんですか?」と声をかけて頂ければ
何かサービスしてくれるかもしれませんよdelicious


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2011年1月26日 (水)

サッカー日本代表を応援します♪~したい!

サッカーsoccer日本代表 ナイスゲームscissorsbleah

あとone勝…頑張ってほしいものですpunch

昨日は空-Kuuパパも帰宅後tvにくぎづけsweat01

深夜1時過ぎの帰宅だったので、延長戦同点ゴールとPK戦しか見れませんでしたが、とても興奮しましたねぇ…happy02

実はBISTRO Kuuには店内にfive台のディスプレイtvがあるので、今回の日本戦soccerも放映したかったのですが…sweat02



放映権の問題で手続きがあって今回は放映する事ができませんでしたweep

多くのお客様にお問い合わせ等も頂いたのですが、今回は期待に応えられず本当にすみませんhappy02

近いうちにお客さんと一緒に応援できるような環境を整えたいと思っていますsweat01

楽しいだろうな…shine


乞う御期待~bleah


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2011年1月20日 (木)

シェフの特製パスタ…!

今回、newBISTRO Kuu グランドオープンにあたり
イタリア帰りの熊井シェフが、脱サラ集団の一員?にくわわりました…wink

イケメンのやり手シェフheart04happy01

※次回、シェフのokを頂いたらプロフィールをご紹介しますが…wink

本日はシェフの特製パスタをご紹介させて頂きます…bleah

毎日、日替わりでかわる自家製パスタ…sign01

今日は、
cloverベーコンと緑の野菜のスパゲッティーbud

~ブロッコリー・アスパラ・小松菜・キャベツなど色々な野菜から出る甘味と、ベーコンから出る甘味がマッチしてとても美味しい一品でした!


他にもclover菜園風トマトソースcloverかぼちゃときのこのクリームソース

ランチではトマトソース・クリームソースをベースにした自家製パスタご用意しています。。。

※ランチメニューの日替わり内容は
Twitterでもつぶやいていますので、ぜひフォローをお願いしますpaper

アカウント→@KuuCorporation
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すべて手作りにこだわった特製ソースのパスタをぜひお楽しみくださいpaperbleah

また、ランチパスタセットには
契約農家から仕入れる特選野菜のサラダバーもしくは
女性に人気の自家製ドルチェがついてとてもお得です…!



(ティラミス・ガトーショコラ・パンナコッタ・ジェラートからお選びいただけますlovely

他にも旬野菜をふんだんに使った、ランチプレートもご用意していますので、皆さんのご来店お待ちしていますsweat01

本日、ディナーのシェフ特製日替わりパスタは

魚介のラグーにカルボナーラ・になっていますrestaurant

シェフ渾身の特製パスタをぜひお楽しみください。

※P.S パスタだけじゃないんですけどねbleah

皆さんのご来店お待ちしています…


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2011年1月18日 (火)

有機野菜~いろいろ♪

BISTRO Kuu では契約農家からの、有機野菜・特栽野菜を使用しているのですが

bell本日、こんなかわいいlovely

clover姫人参・姫大根・イタリアンラディッシュcloverが入荷しましたsign01

また面白い形をしたカリフラワーcloverロマネスクcloverも入荷!


cloverおすすめのバーニャカウダclover
~特製ソースで召し上がって下さいbleah

皆さんのご来店お待ちしています…wink

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2011年1月16日 (日)

★BISTRO Kuu★ブログ立ち上げました!…よろしくお願いします♪


ブログにアクセス頂きましてありがとうございますpaperhappy02


昨年12月6日にnewオープンしoneヶ月がたちましたsign01

newオープンしてあっという間の1ヶ月でしたが、少しづつ余裕ができたのでブログを立ち上げました…paper


bellbellbell
ブログを通じて店舗のイベント情報・おすすめ情報・お客様に有意義な情報など、空-Kuuにかかわる出来事をタイムリーにご案内したいと思います。

ぜひまた覗きにeye来て下さい…bleah

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