プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いから独立しました♪

2009年に新設法人を立ち上げ
西新宿に1号店、和創作「空-Kuu」をオープン!
(http://r.gnavi.co.jp/e724600/)

多くの方々にお世話になりながら
2010年念願の2号店目
創作 Daining Bar BISTRO Kuu
(http://r.gnavi.co.jp/e724601/)
をオープンする事ができました!

今後も多くのお客様に支持されるような店作りに努めながら、社会にも貢献して行けるように成長したいと思っています。。。




最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2011年2月 | メイン | 2011年6月 »

2011年5月

2011年5月30日 (月)

★今週のランチメニュー★…5月30日~


bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューrestaurantbellfivetwothree日~


       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

shinePasta Set

~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

secretKuuのサラダバーベースにはeight種類以上ものサラダレタス
幼葉を使用しており健康・安全・栄養満点です!

今週はレタス・サニーレタス・水菜・デトロイト・ルッコラ
紫玉ねぎ・エンダイブ・レッドマスタード…など


cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation

cloverB.きのことキャベツのトマトソースbud

cloverC.ベーコンとほうれん草のクリームソースbud

パスタは、ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgoodもちろんソースも自家製…

shineToday's Plate(ライスorパン付)


cloverD.大沢牧場豚ばら肉の香草パン粉焼きbud

secret他の豚肉よりビタミンB1が約2倍もあるとてもヘルシーな大沢牧場豚を使用していますbleah

cloverE.メカジキのソテー・フレッシュトマトドレッシングbud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。


@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation


          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


2011年5月24日 (火)

★今週のランチメニュー★…5月23日~


bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューのご紹介!

       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

今週fivetwothree日~

shinePasta Set
~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!


旬の春キャベツとレッドオニオンが入荷しましたpaper

春キャベツは今週のトマトソースのパスタに具沢山で使用しています。。。

旬の紫玉ねぎ、レッドオニオン!サラダにもぴったりbleah
彩はもちろん、とても甘みがあって辛くなくサラダにぴったりです。。。

cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation

cloverB.ナスとほうれん草のトマトソースbud

cloverC.ベーコンとヤングコーン・キャベツのクリームソースbud

パスタは、ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgoodもちろんソースも自家製…

shineToday's Plate(ライスorパン付)


もも肉をヨーグルトと一緒に漬け込んで旨味を引き出します。

cloverD.鶏もも肉のソテー・ジィンジャー&ガーリックbud

cloverE.サーモンの香草焼きbud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。


@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation


          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


2011年5月17日 (火)

ご報告と ★今週のランチメニュー★…5月16日~

bell皆さんにご報告です…!

先日、空-Kuu次男ことイケメン店長の子供が産まれましたchick

おめでとうbleah

母子ともに順調で元気な男の子が産まれたそうですgood

ちょっと画像cameraを入手したのでご覧ください。。。

           


店長、今はウキウキで・・・何か声を掛ければサービスしてくれると思いますpaper

ぜひ皆さんお楽しみにheart04


bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューのご紹介!

       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

今週fiveonesix日~

shinePasta Set
~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation

cloverB.菜園風トマトソースbud
※人参・ズッキーニ・ナス・パプリカなど具沢山のトマトソースパスタですrestaurant

cloverC.ベーコンとほうれん草のクリームソースbud

パスタは、ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgoodもちろんソースも自家製…

shineToday's Plate(ライスorパン付)

cloverD.豚ロース肉のスパイシーソテーbud

cloverE.メカジキのソテー~フレッシュトマトドレッシングbud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。


@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation


          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


2011年5月14日 (土)

Kuuパパの失敗!~大好物のスイーツ編

先日、Kuuパパが仕事を終え帰宅すると

タッパーに入ったチョコレートケーキcakeのようなものが冷蔵庫の奥にありました。


とても美味しそうだったので、『ちょっとはいしゃく…!』

一口食べると

チーズケーキの様な、ムースの様な、これまたアイスクリームの様な味わいで、クランキーチョコレーとマスカルポーネの絶妙な甘さ加減がとても美味しくて、全て食べてしまいましたwink

タッパーに入っていた量から、これは絶対Kuuパパの為に残しておいてくれたものだと、思いながらひと時の楽しみを味わえることが出来ましたlovely


・・・それが一転

次の朝起きると、女房が本当にさみしい顔をしながらcrying

『食べたでしょ…』?????

『とっても楽しみにしてたのに…』?????

最初は何の事だかわからなく事情を聴くと

先日、職場の同僚の方にお土産で

人気のスイーツ LeTAOショコラドゥーブルを頂いたようで

次の日に食べようと楽しみにとっておいたそうです。。。

ばれないように冷蔵庫の奥にタッパーに入れて隠したそうなんですが

Kuuパパはそんなことも知らずに、自分の為に残してくれていたものだと思い込み

食べてしまいましたhappy02

でも本当に美味しかった…delicious

※人気のスイーツ LeTAO(ルタオ)のショコラドゥーブル
食べてしまったので画像cameraがなくcoldsweats02ネットpcの画像を…

URL→http://www.letao.jp/

大丈夫ですかね~?


後日、お詫びに購入しようと思ったのですが

なかなか入手困難な商品みたいで、やっと購入してお詫びをしました。


ごめんなさいwink でも本当に美味しかったheart04

          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


            

@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation

2011年5月11日 (水)

★KuuのHappyな一日★~Wedding

先日Kuuで結婚式の二次会が行われましたlovely


shineとても素敵な新郎新婦に仲間の方々…shine

スタッフにとっても素敵な一日になりましたpaperありがとうございますbleah

画像の許可を頂いて、ちょっとアップさせて頂きましたcamera

             

新郎新婦をはじめ幹事の皆さんには下見の段階から事前準備をされ
本当にお疲れ様でしたdelicious

また何かの機会に神保町にお越しの際は、当店にもお出かけ下さい!

clover~いつまでも末長くお幸せに♪Happy Wedding~deliciousbud


BISTRO Kuu では、結婚式二次会をはじめ用途に合わせた貸切Party・宴会等のご予約をお受けしております。

お気軽にお問い合わせ下さい telephone03-5281-9799

貸し切りパーティースペース!最大40名様までご利用頂けます。(立食時は50名様まで可能)

ぐるなびWedding 二次会→http://wedding.gnavi.co.jp/site/2/gagz000/

          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          

@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation

2011年5月10日 (火)

★今週のランチメニュー★…5月9日~

ゴールデンWeekも終わり、皆さんは有意義な休日を過ごされましたか…?happy01

空-Kuuパパは一日だけお休みを頂き、家族揃って野球baseball観戦に行ってきましたpaperbleah

なかなか、子供達と一緒にいる時間が取れないので、この日とばかりに仕事よりも一生懸命遊んで、とても楽しい休日でしたhappy02


今日は、  bellBISTRO Kuuランチメニューのご紹介!

       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

今週fivenine日~

shinePasta Set
~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation

cloverB.春キャベツとツナのトマトソースbud

cloverC.ベーコンときのこのクリームソースbud

パスタは、ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgoodもちろんソースも自家製…

shineToday's Plate(ライスorパン付)

cloverD.ビーフストロガノフbud

cloverE.サーモンのバプール和風ソースbud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。


@KuuCorporation・・・Twitter
画像クリックしてぜひフォローして下さい
wink
http://twitter.com/KuuCorporation


telephone03-5281-9799


          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


2011年5月 6日 (金)

Kuu自家製ドルチェたち…♪


今日は暦での立夏sun

でも少し肌寒いですね…wink

bellBISTRO Kuuでは週末も休まず通常営業しております

clover今回は、Kuu自家製のドルチェcakeをご紹介bleahclover

シェフをはじめ、パティシエスタッフが作るドルチェはおすすめpaper


         
          

今月はfour種類~five種類を用意し、サービスデザートとして提供しています。

他…季節のタルト・シフォンケーキ・クレームブュルレ・パンケーキ・季節のジェラートなど

※仕込み状況によって異なりますのでご了承ください

shine大好評sign01sign01sign01

cloverランチパスタセット~ドルチェ付
   ※お好きなものをお選びいただけます!

clover女性グループには期間限定でサービスデザートプレゼントです
   詳細は→http://r.gnavi.co.jp/e724601/map/


       cherry cherry cherry cherry cherry


先日はお客様のご要望でBirthdayケーキbirthdayをご用意させて頂きましたbleah

シェフ特製のBirthdayケーキbirthday~メッセージ入り

最近はご予約時のご要望を多く受けるようになってきたいますdeliciousheart04


出来る範囲で対応させて頂きたいと思いますのでお気軽にご相談下さいpaper


          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          

2011年5月 5日 (木)

熊本県産そら豆が入荷!…今週のおすすめパスタです♪

fivefive日(木)子供の日goodbleah

secretもちろん本日ご来店のお子様には、
ソフトドリンク・デザートサービスですpresent

今週、ゴールデンWeekにもかかわらず、旬のそら豆(熊本県産)が入荷しました!

今回は、おすすめのトマトソースパスタとしてランチメニューでご提供!

          

clover春キャベツとそら豆のトマトソースパスタ
もちろんディナータイムでもご提供可能です!

cloverそら豆の炭火焼

danger色々な形でご提供させて頂きますので、お気軽にご要望をお申し付け下さいwink

お酒beerに含まれている糖質・アルコールをそら豆に含まれるB1が分解してくれるよう、おつまみにはとてもよい組み合わせのようですよ…wink

ぜひ召し上がってみてくださいpaper

ゴールデンWeek期間中、まだ若干のお席に余裕がございます!
皆さんのご来店お待ちしています…

        telephone03-5281-9799

          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          

2011年5月 3日 (火)

がんばろう岩手!~食材から岩手を応援しよう~

          

            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


被災地の復興に少しでもお役に立てないかpunchと言うことで
先日、岩手県の特産品食材を使用したイベント

がんばろう岩手!~食材から岩手を応援しよう~

に協力させて頂きましたclover

主催者は、当店のメニュー開発でもお世話になっている杉なまこ先生

地方の特産品を紹介していらっしゃる
(有限会社)ウィンキューブインターナショナルの田所社長

紅茶アドバイザーの南野望里子さん

など多くの方々が準備をされ当日は40名近い参加者で盛り上がっていましたsign03

danger岩手・青森などから取り寄せた食材達…

ちょっと画像を借りてご紹介させて頂きますhappy02


   ●岩手を代表する南部かしわ           ●あじわい林檎ポーク

     ●岩手・青森等の旬野菜!           ●(株)道の奥ファームの遠野バウム

東北食材を色々な形にアレンジした当日のメニュー

杉なまこ先生と当店熊谷シェフのコラボレーションですrestaurant

        

        clover岩手産縮み小松菜と三色人参のマリネ

        
        clover岩手産ラディッシュと胡瓜
         青森産帆立とイカのマスタード風味

        

        clover岩手産アスパラとむかごのフランドル風

        
        clover南部かしわ鶏と岩手産レタス
         クレソンと福島産アスパラのサラダ

        
        clover岩手産じゃが芋のドフィノア風

        
        clover岩手味わい林檎ポークのロースト
           岩手産人参とカリフラワー添え

        
        clover岩手産きのこと林檎ポークのベーコンパスタ

        
        clover道の奥ファーム遠藤バウムのブルーベリー添え

事前に準備をしていただきましたスタッフはじめ関係者の皆様
本当にお疲れ様でしたsweat01

またこのような機会がございましたら、ぜひ当店をご利用くださいdelicious

2011年5月 2日 (月)

がんばろう日本!~久し振りの更新です!

東日本大震災により被災された皆様方に、心よりお見舞い申し上げます。

また、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます!

          

震災以降、ブログやTwitterで何とコメントしてよいか分からず更新をしておりませんでしたwobbly

店舗でも微力ながら復興救援に協力しながら店舗運営させて頂きたいと思いますclover

今後もTwitterやブログを通じ情報交換させて頂きながら少しでも被災地の復興支援のためにお役に立てるように努力したいと思いますpunch

今後も宜しくお願いします。。。


            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
                    


被災地復興を目的とした義援金募金を設置させてい頂きました。
売り上げの一部を含め、微力ながら復興支援に貢献できればと思います。

皆さんのご協力お願いいたしますhappy02

BISTRO Kuu のサービス一覧

BISTRO Kuu