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『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いから独立しました♪

2009年に新設法人を立ち上げ
西新宿に1号店、和創作「空-Kuu」をオープン!
(http://r.gnavi.co.jp/e724600/)

多くの方々にお世話になりながら
2010年念願の2号店目
創作 Daining Bar BISTRO Kuu
(http://r.gnavi.co.jp/e724601/)
をオープンする事ができました!

今後も多くのお客様に支持されるような店作りに努めながら、社会にも貢献して行けるように成長したいと思っています。。。




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2011年9月

2011年9月26日 (月)

★今週のランチメニュー★…9月26日~

『暑さ寒さも彼岸までsun』と言う通り、急に寒くなってきましたが
皆さん体調は崩されてませんか…?

食の秋mapleです皆さんも有意義な日々をお過ごしください・・・paper


bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューrestaurantninetwosix日~


       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

shinePasta Set

~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!


cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation


cloverB.たっぷり野菜の菜園風トマトソースbud
旬の野菜をたっぷりつかって、オリジナルトマトソースでじっくり煮込みますbleah


cloverC.ベーコンとアスパラのクリームソースbud

bell好評のデザートセット、お好きな物が選べますgood


※当日の仕込み状況・季節によって内容が異なる場合がございますのでご了承下さい。

shineToday's Plate(ライスorパン付)

cloverD.鶏肉のガラムマサラ風味の煮込みbud
~インド料理で使われる混合香辛料の一種なんですが少しカレー風味に仕上げてあります~

cloverE.サーモンのソテー~和風ドレッシング~bud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgood
当日入荷した旬の食材を使用したオリジナルメニューをお楽しみくださいhappy01


その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。


BISTRO Kuuでは 秋の旬彩コース(宴会)nine品 の受付を開始しました!

ぜひ皆さんのご予約をお待ちしていますpaper~ご予約はお早めに…bleah

       telephone03‐5281‐9799

   
    ※仕入れによって内容が異なる場合がございますのでご了承ください!


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wink
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            東日本大震災ぐるなび緊急災害募金
          


2011年9月24日 (土)

人気の自家製レバーペスト~レバーが苦手な方でも大丈夫!

先週に続く三連休bleahいかがお過ごしですか…sweat01

bellBISTRO Kuuは連休も休まず通常営業しておりますpaper

お近くにお越しの際は、ぜひお越しください。。。happy01


今日はKuu人気メニューのレバーペストを仕込んでいますbleah

今朝空輸で新鮮な宮崎産日向地鶏のきもが送られてきましたairplane



さっそく鶏肝をレバー・はつに取り分け牛乳に漬け込み、臭みをとります。

10種類以上ものハーブ・香味料を加えてペースト状に仕上げていきますsecret


レバーと聞くと臭みがあって苦手と言う方が結構いらっしゃいますが…

Kuuのレバーペーストは濃厚で生臭さは一切感じられず、とても好評ですgooddelicious

前菜として、ワインのおつまみとしておすすめの一品ですflair

ぜひご来店の際は召し上がってみてください。。。


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2011年9月19日 (月)

★今週のランチメニュー★…9月19日~

三連休最終日…

皆さんはいかがお過ごしですか。。。goodbleah

今週の週末にはまた三連休が待っていますが、今週も頑張っていきましょうpunchdelicious

BISTRO Kuuではランチタイム・cafecafeタイム・ディナーrestaurantタイム
休まず通常営業しておりますmapleぜひお近くにお越しの際は、お立ち寄りくださいrun

皆さんのご来店お待ちしています。。。

bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューrestaurantnineonenine日~


       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

shinePasta Set

~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

※お野菜が高騰していますので、ぜひこの機会にKuuでたっぷりお召し上がり下さいwink


cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation


cloverB.ツナとケッパー・オレガノのトマトソースbud


cloverC.じゃが芋とコーンのクリームソースbud


bell好評のデザートセット、お好きな物が選べますgood

※当日の仕込み状況・季節によって内容が異なる場合がございますのでご了承下さい。


shineToday's Plate(ライスorパン付)


cloverD.鶏肉のソテー~粒マスタードソースbud

cloverE.メカジキの香草焼きbud

shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgood
当日入荷した旬の食材を使用したオリジナルメニューをお楽しみくださいhappy01


その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。

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2011年9月12日 (月)

★今週のランチメニュー★…9月12日~

今日は中秋の名月十五夜ですねmoon1

これは昨年、camera撮った画像ですbleah


皆さんも有意義な思い出に残る十五夜をお過ごし下さいfullmoon

bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューrestaurantnineonetwo日~


       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

shinePasta Set

~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation


cloverB.グリンピースと白インゲン豆のトマトソースbud

オリジナルトマトソースでじっくり煮込みます!restaurant


cloverC.ベーコン・ほうれん草のクリームソースbud
国産の品質の高い豚バラ肉ベーコンを使用した、クリームソースですgood


shineToday's Plate(ライスorパン付)


cloverD.豚ロース肉のピザ職人風bud

cloverE.サーモンのオーブン焼き~地中海風bud

オリーブ・ケッパー・をのせてじっくりオーブンで焼き上げます!


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgood
当日入荷した旬の食材を使用したオリジナルメニューをお楽しみくださいhappy01


その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。

     BISTRO Kuuでは 秋の旬彩コース(宴会)の受付を開始しました!

ぜひ皆さんのご予約をお待ちしていますpaper~ご予約はお早めに…bleah

       telephone03‐5281‐9799

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2011年9月 5日 (月)

★今週のランチメニュー★…9月5日~


台風thunderによる災害・被害は、皆さん大丈夫ですか…?

まだまだ、大雨・土砂災害など警戒が必要なようなので、十分注意してくださいねdanger

bellさてBISTRO Kuuでは 秋の旬彩コース(宴会)の受付を開始しました!

お陰様で多くのお客様にご予約を頂いておりますhappy01

週末は混雑が予想されますので、お早めにご連絡下さい。

ぜひ皆さんのご予約をお待ちしていますpaperbleah

       telephone03‐5281‐9799

bellBISTRO Kuu 今週のランチメニューrestaurantninefive日~


       Kuuでは平日oneonethreezero分~   
   
      土曜日・日祭日oneone時~ ランチタイム開店

    週替わり・日替わりでメニューが異なりますrestaurant

shinePasta Set

~パスタセットには特選野菜のサラダバーもしくは
          お好みの手作りドルチェがついてとてもお得です!

cloverA.日替わりパスタbud
※日替わりメニューをTwiiterでも毎日つぶやいています。アカウント@kuucorporation

new今週は、群馬県アガツマ産の“なす”と岩手県産の“アスパラ”が入荷しました!

cloverB.なすのトマトソースbud

契約農家から仕入れる有機野菜をはじめ、特選野菜を贅沢に使用しオリジナルトマトソースでじっくり煮込みます。

cloverC.ベーコン・アスパラのクリームソースbud
国産の品質の高い豚バラ肉ベーコンを使用した、クリームソースですgood

shineToday's Plate(ライスorパン付)


cloverD.鶏肉のソテー~にんにく&タイム風味bud
にんにくとシソ科のハーブ(タイム)でじっくり焼き上げます!

cloverE.メカジキのソテー~フレッシュトマトドレッシングbud


shineSalad Lunch

cloverF.ヘルシーサラダbud

ヨーロッパ修行から帰国したシェフが腕を振るいますgood
当日入荷した旬の食材を使用したオリジナルメニューをお楽しみくださいhappy01


その他ランチドリンク・ランチコース等

皆さんのライフスタイルに合わせ、ご利用が可能です!

ぜひご来店、ご利用くださいpaperお待ちしています。。。

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