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『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いから独立しました♪

2009年に新設法人を立ち上げ
西新宿に1号店、和創作「空-Kuu」をオープン!
(http://r.gnavi.co.jp/e724600/)

多くの方々にお世話になりながら
2010年念願の2号店目
創作 Daining Bar BISTRO Kuu
(http://r.gnavi.co.jp/e724601/)
をオープンする事ができました!

今後も多くのお客様に支持されるような店作りに努めながら、社会にも貢献して行けるように成長したいと思っています。。。




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2016年1月

2016年1月25日 (月)

1月25日からのランチメニュー

おはようございます。

本日24日は、当店の卒業生が

たまたま2人も遊びに来てくれて、

賑やかな一日となりました。

この2人は、

違う期間でアルバイトをしていたので、

面識はなかったのですが、

僕を挟んで、写真を取ってもらいました。

Img_1629

それぞれ社会に出て、

迷ったり、悩んだりしていますが、

今が成長している瞬間だから、

負けずに頑張ってほしいです。

いつまでも、

たまに休息に来てもらえるようなお店を、

今後もずっと、僕は作っていきます。

それでは、明日からのランチメニューの紹介です。

 

パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~

A 日替わりパスタ  

 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。

B ベーコンとナスと菜の花のアラビアータ 

 寒い季節にHotなトマトソースパスタです。

C 海老とさつまいもとゴボウのクリームソース

 プリップリのエビとクリームの相性抜群‼是非お試しください。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏とクリームチーズとカボチャのオーブン焼き

 絶対美味しい組み合わせ。ソースは特製トマトソースを使いました。

E 鮭とレンコンのムニエル  ~キノコのクリームソース~

 素朴においしい。素材の味をしっかりと活かしました。      

 

来週からのランチはこのような内容になっております。

皆さまのご来店お待ちしております。

2016年1月16日 (土)

1月18日からのランチメニュー

おはようございます

ここ最近随分寒くなっておりますが、

体調崩されたりはされてませんか?

当店人気の、ランチサラダバーやディナーのバーニャカウダで

不足がちな栄養を充分に補給していただければと思います。

毎日皆さまのご来店をお待ちしておりますので、

お気軽にご来店ください。

また、新年会のご予約を承っておりますので、

ご予定がお決まりになりましたら、

是非ご連絡くださいませ。

03-5281-9799

店長 門倉 まで。

 

それでは、明日からのランチメニューの紹介です。

 

パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~

A 日替わりパスタ  

 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。

B イイダコとカブとオリーブのトマトソース 

 プリップリのタコの食感がたまらく美味しいパスタです。

C スモーク鴨としめじとキャベツのコーンクリームソース

 前回ご好評を頂いた、鴨肉の登場です。是非お試しください。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏と菜花のソテー  ~パプリカのクリームソース~

 季節を先取りした、菜花の登場です。今年の初菜花を当店で是非‼

E 鱈の香草カツレツ  ~ゴボウの入った特製タルタルソース~

 

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 当店自慢の特製タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください。      

 

来週からのランチはこのような内容になっております。

皆さまのご来店お待ちしております。

2016年1月 9日 (土)

1月12日からのランチメニュー

おはようございます

もう今年も1週間がたちました。

早速、多くのお客様にご来店いただきまして、

誠にありがとうございます。

新年会のご予約を承っておりますので、

ご予定がお決まりになりましたら、

是非ご連絡くださいませ。

03-5281-9799

店長 門倉 まで。

 

それでは、明日からのランチメニューの紹介です。

 

パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~

A 日替わりパスタ  

 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。

B 鶏肉と長ネギとレンコンのトマトソース 

 プリップリのエビの食感がたまらく美味しいパスタです。

C 鱈とカボチャと春菊のクリームソース

 春菊のおしいしい季節になりました。お試しください。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D レモンポークとエリンギのステーキ  ~粒マスタードソース~

 ジューシーな豚肉と大人気エリンギの組み合わせです。

E ブリとフレッシュトマトの香草パン粉焼き  ~バジルソース~

 

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旬のぶりを堪能して、幸せなひと時をお楽しみください。      

 

来週からのランチはこのような内容になっております。

皆さまのご来店お待ちしております。

2016年1月 3日 (日)

1月4日からのランチメニュー

新年明けましておめでとうございます。

今年も1年よろしくお願いいたします。

また、2016年も皆様にとって良い年でありますように‼

当店では、早速新年会のご予約を承っております。

ご予定がお決まりになりましたら、

是非ご連絡くださいませ。

それでは、明日からのランチメニューの紹介です。

 

パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~

A 日替わりパスタ  

 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。

B 海老としめじと茄子のトマトソース ~バジルのせ~

 プリップリのエビの食感がたまらく美味しいパスタです。

C ベーコンとサツマイモとごぼうのクリームソース

 寒い季節にぴったりなホクホク温まるクリームソースパスタです。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏と下仁田ネギのステーキ  ~バルサミコソース~

 

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 ジューシーなチキンと下仁田ネギの組み合わせ。

 

E 鮭とキャベツの白ワイン蒸し  ~パプリカのクリームソース~

 美味しく温まる一品です。お試しください。      

来週からのランチはこのような内容になっております。

皆さまのご来店お待ちしております。

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