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『もっともっとお客様を大切にしたい…』
『お客様の満足をダイレクトに感じられる理想の店作りをしたい…』

そんな思いから独立しました♪

2009年に新設法人を立ち上げ
西新宿に1号店、和創作「空-Kuu」をオープン!
(http://r.gnavi.co.jp/e724600/)

多くの方々にお世話になりながら
2010年念願の2号店目
創作 Daining Bar BISTRO Kuu
(http://r.gnavi.co.jp/e724601/)
をオープンする事ができました!

今後も多くのお客様に支持されるような店作りに努めながら、社会にも貢献して行けるように成長したいと思っています。。。




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2014年6月22日 (日)

6月23日からのランチメニュー

おはようございます。    

 

最近随分暑い日が続いています。

皆さまいかがお過ごしですか?

W杯も予選がいよいよ大詰めを迎えています。

今日現在、日本代表は残念な結果になってしまっていますが、

次回このブログを書くころには、

良いお知らせが出来るように、

頑張ってもらいたいものです。

当店もスタッフ一同

精いっぱい応援させていただきます。

「頑張れ‼ニッポン‼‼」

 

それでは、今週のランチメニューの紹介です。

 

パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~

 

A  日替わりパスタ  

その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。

  

 B  イイダコとナスとフレッシュバジルのピリ辛トマトソース

  

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  歯ごたえのあるイイダコとバジルの香りが際立ったパスタです。

  

C  豚肉とカボチャ・インゲンのレモンクリームソース

  ホクホクかぼちゃとレモンでマリネした豚肉を濃厚に仕上げたパスタです。

  

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏とズッキーニのステーキ    ~タップナードソース~

 旬のズッキーニと人気のチキンを合わせました。特製ソースでどうぞ! 

E  シャケと大葉とチーズのオーブン焼き ~バルサミコソース~

 大葉の香り豊かな一品です。新たな組み合わせの登場です。

  

今週のランチはこのような内容になっております。

皆様のご来店お待ちしております。

2014年4月27日 (日)

4月28日からのランチメニュー

おはようございます。

  
いよいよゴールデンウイークがはじまります。
当店は、期間中も休まず営業いたしますので、
お近くにいらした際は、
是非お立ち寄りください。
先日テレビで取り上げていただいた、
祝日、土日限定のランチコースも
期間中も実施しておりますので、
お試しください。
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください。
  
 
B  イイダコとナス・フレッシュバジルのピリ辛トマトソース
  

Photo 
イイダコの食感とバジルの香りが際立ったピリ辛のトマトソースです。

 
 
C  鶏挽き肉と筍・かぼちゃのクリームソース
 
  ジューシーな鶏肉とホクホクのカボチャがベストマッチの組み合わせ‼
 
  

  ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏のステーキ  ローズマリー風味 ~きのこのデュクセルソース~

 前回ご好評いただいた特製デュクセルソース。今回はローズマリーの香りを加えました。

  

E 舌平目と新じゃがとトマトの香草パン粉焼き

 旬の新じゃがを人気の舌平目と合わせました。この時期だけの一品です。

今週のランチはこのような内容になっております。

皆様のご来店お待ちしております。

2014年4月 3日 (木)

グランドメニュー変更‼

おはようございます。

4月1日からグランドメニューを

リニューアルしました。

今までのお客様からの

ご要望にお応えした商品も

多数登場しております。

是非お越しくださいませ。

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写真は、

今週のランチメニューの、

若鶏と新玉ねぎのロースト~ケッカソース~ です。

ランチもディナーもよろしくお願いいたします。

2014年2月25日 (火)

土日限定‼お得なランチコース販売決定‼

おはようございます。
昨日少しお知らせいたしましたが、
土日限定のお得なコースランチの詳細が
遂に決定いたしました‼ 
 
 

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コース内容は、
 ・お好きなお野菜食べ放題サラダバー
 ・前菜3種盛り合わせ
 ・牛ほほ肉の赤ワイン煮
 ・パン
 ・自家製ガトーショコラ ~季節のフルーツ添え~
 ・コーヒー、紅茶
 

こちらのお料理が全てついて
土日限定価格1500円で提供させていただきます。
 

更に、このコースの発売を記念しまして、
毎週土日、先着10名様に限り、
半額の750円で提供させていただきます。
 
皆さま是非このコースを食べに、
神保町 Bistro Kuu にいらしてください‼

2014年2月23日 (日)

2月24日からのランチメニュー

おはようございます。

ついに盛り上がったオリンピックも終わってしまいました。

多くの感動をありがとうございました。

引き続きパラリンピックが行われますので、

もう少し夜更かしして、日本の選手団をみんなで応援しましょう‼

 

話は変わりますが、

只今当店では、

土日限定で、お得なランチコースの作成を進めております。

近日中に皆さんにお伝えできるかと思いますので、

お楽しみに‼

 

 

それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください

B 鶏挽き肉と筍・インゲンのトマトソース
 鶏の旨味と春野菜の筍をじっくり煮たトマトソースです。春を告げる一品です。
 

C 海老と焼きネギ・カラフルじゃが芋のクリームソース

 香ばしく焼いたネギと海老とジャガイモの彩りが楽しいクリームソースです。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏のレモンステーキ ~パプリカのクリームソース~

 若鶏をレモンでマリネした、当店人気のチキンステーキです。色鮮やかなパプリカのソースをつけてお召し上がり下さい。

E 甘鯛とトマト・ズッキーニの香草パン粉焼き  ~バジルソース~

  

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 甘鯛にズッキーニ、トマト、ハーブの入ったパン粉をのせオーブンで焼き上げました。見た目も綺麗な、とても上品な一品です。

 

今週のランチはこのような内容になっております。

皆様のご来店お待ちしております。

2014年2月16日 (日)

2月17日からのランチメニュー

おはようございます。

ここ最近、
また一段と寒くなってきました。
今度の水曜日、木曜日と
また雪の予報が出ていますが、
寒さ対策をしっかりとして、
体調管理を十分にしてくださいね。
 
ここ2週間連続して、
週末大雪になっていますが、
そんな中でも、
多くのお客様にご来店いただくことができました。
本当にありがとうございます。
 
わざわざお足元の悪い中ご来店いただいたお客様には、
いつも以上に喜んでいただけるように
プレゼントをご用意させていただいて
お待ちしております。
お気をつけていらしてください。
 
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください
 
B  赤魚とオリーブ・ルッコラのトマトソース
 
 

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 旨味たっぷりの赤魚とルッコラの香りがひきたつプッタネスカソースに仕上げました。

C  地鶏とレンコン・そら豆のレモンクリームソース

 プリプリ地鶏のレモンマリネを使用しました。

 仕上げにも軽くレモンを効かせたクリームソースです。 食べ応え抜群です。

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円

D 若鶏のステーキ ローズマリー風味 ~きのこのデュクセルソース~

 若鶏をローズマリーでマリネした香りの良いステーキです。

 キノコの旨味がたっぷりのソースをつけてお召し上がり下さい。

E 鮭のムニエル  ~タップナードソース~

 鮭をカリッとしたムニエルに仕上げました。

タップナードソースとの相性は抜群です。

 

 

今週のランチはこのような内容になっております。

皆様のご来店お待ちしております

2014年2月 2日 (日)

2月3日からのランチメニュー

2月3日からのランチメニュー 

おはようございます。
 
いよいよ今週から
ソチ冬季五輪がスタートします。
日本との時差が5時間あるので、
深夜の時間帯の競技が多く
眠れない日々が続きますね。
 
当店では、日本代表を応援する多くの人と、
お店一丸となってオリンピックを盛り上げていきます。
 
お近くにいらした際は、
是非遊びによってください。
 
みんなで日本を応援しましょう‼
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください
 
B  海老とネギ・そら豆のピリ辛トマトソース
  
 
  
 ぷりぷりのエビと香ばしいネギを
 ピリっと辛みを効かせたトマトソースで仕上げました。

C  地鶏とキャベツ・しめじのクリームソース

 キャベツの甘みがふんだんに感じられるクリームソースです(^^)

 地鶏も入って食べ応え抜群!

ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円
 
 
 
D ジンジャーレモンステーキ
 
 
  人気の若鶏のステーキをレモンとしょうがでマリネしました。
 しょうがの香りが食欲をそそります。
  

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E 赤魚とフレッシュトマトの香草パン粉焼き  ~バルサミコソース~

 赤魚にフレッシュトマト、ハーブが入った特性のパン粉をのせ、

こんがりと焼き上げました。オススメの一品です。

 
今週のランチはこのような内容になっております。
皆様のご来店お待ちしております。

2014年1月19日 (日)

1月20日からのランチメニュー

1月20日からのランチメニュー 

おはようございます。
あっという間に今年も一か月がたちます。
最近冷え込みが厳しいですが、
皆さまいかがお過ごしですか?
風邪などひかれていませんか?
 
当店では、
毎日お昼から温かくして皆様をお待ちしております。
お料理も栄養面のことも考え、
手作りにこだわったものを
ご用意しております。
 
是非お近くにいらした際は、
是非お立ち寄り下さい。
 
 
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください
 
B  赤魚とルッコラ・なすのトマトソース
 旨味たっぷりとナスにバジルとオレガノを軽く効かせた
 トマトソースに仕上げました。
 シャキシャキのルッコラとご一緒にお召し上がりください。
  

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C  鶏挽き肉とさつまいも・ゴボウのクリームソース

 鶏挽き肉とゴボウとさつまいも、、みんなのいいところがよく出た

 コクのある味わいに仕上がりました。心も身体も温まります。

 

  
  
ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円
 
 
 
D 若鶏とキノコのピリ辛トマト煮込み
 
 
  若鶏とキノコをピリ辛のトマトソースで煮込みました。
 寒い日に召し上がり、温まって下さい(*^^*)

E スズキの香草フライ ~自家製タルタルソース~

 スズキをハーブの入ったパン粉で包みフライにしました。

 タルタルソースとの相性は抜群です。

 
今週のランチはこのような内容になっております。
皆様のご来店お待ちしております。
 

2013年12月22日 (日)

12月24日からのランチメニュー 

おはようございます。
 
いよいよ今年も残りわずかになってまいりました。
クリスマスから年末にかけて、
皆さま大忙しかと思いますが、
くれぐれもお体無理をせず、
体調管理にお気を付け下さいませ。
 
当店は、年末年始も休まず営業しておりますので、
神保町の近くにお越しの際は、
お気軽にお立ち寄りください。
 
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください
 
 
B  ソーセージとかぼちゃ・しめじのピリ辛トマトソース
 ジューシーなソーセージとちょっとの辛さが 
 
 アクセントのトマトソースが食欲がそそります。

C  広島県産カキとゴボウ・小松菜のクリームソース

前回牡蠣のトマトソースが大好評だったため、今度はクリームソースで登場です。

牡蠣とごぼうの香りがたくさん詰まった自信作です。
 
 
  

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ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円
 
 
 
D レモンチキンステーキ ~バルサミコソース~
 
 
 一晩レモンでマリネし、皮目をこんがりと焼き上げました。
甘酸っぱいバルサミコソースがよく合います。
 
E 舌平目とオリーブの白ワイン蒸し ~バジルソース~
 
 
舌平目とオリーブを白ワインで蒸し焼きにしさっぱりと仕上げた一品です。
相性の良いバジルソースをつけてお召し上がりください。
 
 
今週のランチはこのような内容になっております。
皆様のご来店お待ちしております。
 

2013年12月 9日 (月)

12月9日からのランチメニュー

おはようございます。
 
いよいよ12月。
忘年会シーズンが始まりました。
 
皆さまもう忘年会会場はお決まりになっていますか?
当店も若干お席が空いておる日がありますので、
まだお決まりになければ
お気軽にご連絡ください。
 
また、
二次会コースとして、
お料理・飲み放題付で2500円からご用意がありますので、
合わせて宜しくお願いいたします。
 
 TEL03-5281-9799    
 
 
それでは、今週のランチメニューの紹介です。
 
パスタセット(サラダバーorドルチェ付き)850円~
 
A  日替わりパスタ  
 その時の美味しいものを美味しいソースでお召しあがりください
 
B  広島県産牡蠣とオリーブのトマトソース
 

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 広島産のプリプリの牡蠣をふんだんに入れたプッタネスカソースです。
 旬の味覚を是非お試しください。
 
C  鶏ひき肉と焼きねぎのクリームソース
 香ばしく焼いた長ネギと鶏ひき肉の旨みが詰まったクリームソースです。
 身体がポカポカ温まる一品です。
 
 
 ランチプレート(ライスorパン付き)・・・900円
 
D レモンチキンステーキ ~カボチャのクリームソース~
 人気の若鶏をレモンでマリネし、こんがりと焼きあげたステーキです。
 カボチャのクリームソースは程よい甘さがあります。
 
E 赤魚とトマトの香草パン粉焼き
 赤魚にフレッシュトマトをのせ、その上に
 ハーブとチーズが入ったパン粉をふりかけ、
 オーブンでじっくりと焼き上げます。
 食べ応えのある一品です。
 
今週のランチはこのような内容になっております。
それでは、今週も皆さまのご来店お待ちしております

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